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Biscuit helado de queso (sin huevo)


  1. En un bol, batimos la nata hasta montarla y reservamos.

  2. En otro bol, ponemos el queso de cabra para Untar Gran Gusto y el azúcar y batimos un par de minutos hasta que quede una mezcla uniforme y cremosa.

  3. Añadimos el chupito de ron y la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.

  4. Por último, agregamos las nueces picadas e integramos bien.

  5. Repartimos la mezcla en unos moldes individuales y llevamos al congelador unas 3-4 horas o hasta que hayan congelado por completo.

  6. Pasado el tiempo, desmoldamos los biscuit y decoramos por encima con unas galletas en migas y unas hojas de menta.


  1. Servimos al momento.




Ingredientes

250 gr. de queso de cabra para Untar Gran Gusto

100 ml. de nata

50 gr. de azúcar

Un chupito de ron

60 gr de nueces picadas

Unas galletas hechas migas para decorar

Unas hojas de menta


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